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世界生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)秀案例
來(lái)源:未知 日期:2019-02-14 點(diǎn)擊:次
生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起,20世紀(jì)30-40年代在瑞士、英國(guó)、日本等得到發(fā)展。60年代歐洲的許多農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作,70年代末東南亞地區(qū)開(kāi)始研究生態(tài)農(nóng)業(yè),走可持續(xù)發(fā)展的道路成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇。
在社會(huì)發(fā)展,全球文化交融的今天,生態(tài)農(nóng)業(yè)這一最為人本的產(chǎn)業(yè),在中國(guó)已掀起撲面而來(lái)的浪潮。以下為國(guó)外生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀案例,希望與您一同開(kāi)拓中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的未來(lái)之路。
菲律賓瑪雅農(nóng)場(chǎng)
菲律賓是東南亞地區(qū)開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)起步較早、發(fā)展較快的國(guó)家之一,其中以瑪雅農(nóng)場(chǎng)最具有代表性?,斞呸r(nóng)場(chǎng)位于菲律賓首都馬尼拉附近,從20世紀(jì)70年代開(kāi)始,經(jīng)過(guò)10年建設(shè),農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)林牧副漁生產(chǎn)形成了一個(gè)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
瑪雅農(nóng)場(chǎng)的前身是一個(gè)面粉廠,經(jīng)營(yíng)者為了充分利用面粉廠產(chǎn)生的大量麩皮,建立了養(yǎng)畜場(chǎng)和魚(yú)塘;為了增加農(nóng)場(chǎng)的收入,建立了肉食加工和罐頭制造廠。隨著農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展,經(jīng)營(yíng)主開(kāi)拓了一塊24公頃的丘陵地,擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,取名為瑪雅農(nóng)場(chǎng)。
為了控制糞肥污染和循環(huán)利用各種廢棄物,瑪雅農(nóng)場(chǎng)陸續(xù)建立起十幾個(gè)沼氣生產(chǎn)車(chē)間,每天產(chǎn)生沼氣十幾萬(wàn)立方米,提供了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和家庭生活所需要的能源。
另外,從產(chǎn)氣后的沼渣中,還可回收一些牲畜飼料,其余用做有機(jī)肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)藻類(lèi)氧化塘處理后,送入水塘養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)鴨,最后再取塘水、塘泥去肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又送面粉廠加工,進(jìn)入又一次循環(huán)。
像這樣一個(gè)大規(guī)模農(nóng)工聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè),不用從外部購(gòu)買(mǎi)原料、燃料、肥料,卻能保持高額利潤(rùn),而且沒(méi)有廢氣、廢水和廢渣的污染。這樣的生產(chǎn)過(guò)程由于符合生態(tài)學(xué)原理,合理地利用資源,實(shí)現(xiàn)了生物物質(zhì)的充分循環(huán)利用。
以色列生態(tài)農(nóng)場(chǎng)
以色列是一個(gè)農(nóng)業(yè)自然資源相對(duì)貧乏的國(guó)家,全國(guó)一半以上土地位于干旱和半干旱地區(qū),因此土地和淡水資源十分匱乏。為了解決這個(gè)問(wèn)題,以色列在20世紀(jì)50年代末期,發(fā)展了滴灌和其他微量灌溉技術(shù),大大提高了水資源的利用率。
節(jié)水成為其農(nóng)業(yè)管理的中心任務(wù),單位土地面積和單方水最大的經(jīng)濟(jì)效益是節(jié)水農(nóng)業(yè)研究和管理的主要目標(biāo)。農(nóng)作物、綠樹(shù)、草地、鮮花幾乎全用滴灌。滴灌按時(shí)按量地把水及營(yíng)養(yǎng)直接輸送到植物的根部,避免了水的流失,可以以少量的水達(dá)到最佳效果,水、肥利用率高達(dá)80-90%,節(jié)水50-70%,節(jié)約肥料30-50%。同時(shí),防止了土壤次生鹽漬化的發(fā)生,節(jié)約了傳統(tǒng)灌溉溝渠占地問(wèn)題,使單位面積產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。
此外,以色列還重視研究利用廢水進(jìn)行農(nóng)田灌溉的再循環(huán)利用。他們將廢水通過(guò)不同的過(guò)濾裝置,降低其污染物質(zhì)和細(xì)菌含量,使廢水變?yōu)檫m宜灌溉的水源。灌溉時(shí),綜合考慮水質(zhì)、土壤質(zhì)地與狀態(tài),制定出合理的灌溉策略與方式,并選定適宜的作物,以利于水中物質(zhì)的分解和避免地下水質(zhì)的污染。
借助科技手段,以色列特色節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,還提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程機(jī)械化、集約化、規(guī)?;潭取?/span>
達(dá)到以水為中心的田間水-土壤-作物-大氣系統(tǒng)的協(xié)調(diào)關(guān)系,保持降水、地表水、地下水、土壤水和作物水之間的適應(yīng)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水要求的相互轉(zhuǎn)化的平衡,提高了水源到作物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)的水分利用率,形成了對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的最大程度的優(yōu)化和利用。
德國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)
德國(guó)早在1924年就有了生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念,如同德國(guó)人行事的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)一般,德國(guó)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求也相當(dāng)嚴(yán)格:不使用化學(xué)合成的殺蟲(chóng)劑、除草劑,而使用有益天敵或機(jī)械除草方法;不使用易溶的化學(xué)肥料,而使用有機(jī)肥或長(zhǎng)效肥;利用腐殖質(zhì)保持土壤肥力;采用輪作或間作等方式種植;不使用化學(xué)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑;控制牧場(chǎng)載畜量;動(dòng)物飼養(yǎng)采用天然飼料;不使用抗生素;不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
歐盟于1991年6月21日頒發(fā)了《關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)及相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)定》,該規(guī)定明確指出,作為生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須符合國(guó)際生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)(FOAM)的標(biāo)準(zhǔn),如產(chǎn)品如何生產(chǎn),哪些物質(zhì)允許使用,哪些物質(zhì)不可使用等。
在生產(chǎn)過(guò)程中,生態(tài)產(chǎn)品所采用的原料必須是生態(tài)的。所采用的附加料,如在生產(chǎn)過(guò)程中必須使用,則允許部分附加料來(lái)自傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,但不得高于25%。一旦使用了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)附加料,就應(yīng)在產(chǎn)品中標(biāo)明使用的比例。只有95%以上的附加料來(lái)自生態(tài)的,才可作為純生態(tài)產(chǎn)品出售。
德國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)(AGOEL)的標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟的“生態(tài)規(guī)定”。如一企業(yè)欲加入AGOEL,將其產(chǎn)品作為生態(tài)產(chǎn)品銷(xiāo)售,必須經(jīng)過(guò)3年的完全調(diào)整方可。由國(guó)家授權(quán)的檢測(cè)中心對(duì)申請(qǐng)轉(zhuǎn)入生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)行檢查,每年至少進(jìn)行1次。此外,也可不定期進(jìn)行抽查。如檢查不合格,則要延長(zhǎng)調(diào)整期。
日本生態(tài)農(nóng)業(yè)
日本本國(guó)農(nóng)業(yè)資源有限,因此日本的生態(tài)農(nóng)業(yè)的形式往往因地制宜、多種多樣。主要有:
第一,再生利用型。即通過(guò)充分利用土地的有機(jī)資源,對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行再生利用,減輕環(huán)境負(fù)荷。如,將家畜糞便經(jīng)堆放發(fā)酵后就地還田作為肥料使用,將污水經(jīng)處理后得到的再生水用于農(nóng)業(yè)灌溉等,這都是充分利用農(nóng)業(yè)再生資源的措施。
第二,有機(jī)農(nóng)業(yè)型。即在生產(chǎn)中不采用通過(guò)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),而遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的持續(xù)穩(wěn)定。
其主要措施有:選用抗性作物品種,利用秸稈還田、施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤,保持養(yǎng)分循環(huán);采取物理和生物的措施防治病蟲(chóng)草害;采用合理的耕種措施保護(hù)環(huán)境,防止水土流失,保持生產(chǎn)體系及周?chē)h(huán)境的基因多樣性。
第三,稻作-畜產(chǎn)-水產(chǎn)三位一體型。即在水田種植稻米、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚(yú)和繁殖固氮藍(lán)藻的同時(shí),形成稻作、畜產(chǎn)和水產(chǎn)的水田生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展模式。
這種模式的做法是在種植水稻的早期開(kāi)始養(yǎng)鴨,禾苗長(zhǎng)大后,田中出現(xiàn)的昆蟲(chóng)、雜草等為鴨提供飼料,鴨的糞便作禾苗的肥料,又可為水田中的紅線蟲(chóng)、蚯蚓、水蚤及浮游生物提供食物來(lái)源,同時(shí)又給魚(yú)等提供餌料,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。
這種生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)已在日本農(nóng)村推廣和普及,該技術(shù)所產(chǎn)生的綜合效益亦被眾多水稻種植農(nóng)戶所認(rèn)可。
第四,畜禽-稻作-沼氣型。即農(nóng)民在養(yǎng)鴨、牛等家畜過(guò)程中,將動(dòng)物的糞便作為供制造沼氣的原料。同時(shí),農(nóng)作物的秸稈經(jīng)過(guò)加工用來(lái)作家養(yǎng)畜禽的飼料,或作為沼氣的原料,沼氣又可為大棚作物提供熱源等。這樣,經(jīng)過(guò)能量轉(zhuǎn)換實(shí)現(xiàn)生態(tài)的均衡,并且生產(chǎn)的農(nóng)作物比較環(huán)保,又能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。
美國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)
美國(guó)是世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家,也是世界上第一大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)。據(jù)了解,美國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力約200萬(wàn)人,僅占全國(guó)勞動(dòng)力總數(shù)的2%左右,以高度商業(yè)化的家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)。
另外,早在1914年,美國(guó)就很大程度上實(shí)現(xiàn)了種植的專(zhuān)業(yè)化,農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)也實(shí)現(xiàn)了“從田間到餐桌”的一體化。以此成就了美國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、集約化、高度機(jī)械化的老牌農(nóng)業(yè)帝國(guó)的地位。但是美國(guó)對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)后備資源和農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)無(wú)論在規(guī)模上,還是在水平上都是名列世界前茅的。而這與其完善的法律體系和有力的財(cái)政支持是分不開(kāi)的。
美國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有完善的法律法規(guī)體系作為保障。早在1990年,美國(guó)頒布的《污染預(yù)防法》中就對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)做出過(guò)明確規(guī)定,經(jīng)國(guó)會(huì)通過(guò)的《美國(guó)的1990年農(nóng)業(yè)法》通過(guò)立法形式選擇研究和教育途徑來(lái)建立一種可持續(xù)的、有利可圖的與保護(hù)資源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。為了實(shí)施低投入發(fā)展模式,還對(duì)農(nóng)藥、化肥等投放量標(biāo)準(zhǔn)制定了專(zhuān)門(mén)的法律規(guī)定。
如果說(shuō)完善的法律體系是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提,那么有力的財(cái)政扶持就是生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)壯大的基礎(chǔ)。目前美國(guó)已有2萬(wàn)多個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng),從20世紀(jì)90年代起美國(guó)便開(kāi)始對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行“綠色補(bǔ)貼”,要求受補(bǔ)貼農(nóng)民必須檢查自身環(huán)保行為,除此之外還暫行減免農(nóng)業(yè)所得稅;在生態(tài)農(nóng)作制度改革過(guò)程中,為了引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)采用休閑方式降低生產(chǎn)成本與保持水土,美國(guó)政府制定了休種補(bǔ)貼政策,對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行直接的補(bǔ)助補(bǔ)貼。
中國(guó)式生態(tài)農(nóng)業(yè)
中國(guó)擁有數(shù)千年農(nóng)耕歷史,農(nóng)業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位,近些年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也的確取得舉世矚目的成績(jī)。但是在取得豐碩成果的同時(shí),我們不得不清楚地認(rèn)識(shí)到,現(xiàn)今中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展很大程度上是以犧牲資源和生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的,造成生態(tài)環(huán)境惡化、抵抗自然災(zāi)害能力下降,生物多樣性被破壞等負(fù)面問(wèn)題也隨之而來(lái),給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了不可逆轉(zhuǎn)的打擊。因此,人們開(kāi)始重新審視農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路,重視生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
在我國(guó),生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展源遠(yuǎn)流長(zhǎng),稻田養(yǎng)魚(yú)、桑基魚(yú)塘等模式已有上千年歷史,至今仍興盛不衰。20世紀(jì)80年代初,國(guó)家有關(guān)部門(mén)提出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的總體思路。經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展,全國(guó)開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的縣已達(dá)300多個(gè),其中國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)示范縣102個(gè),省級(jí)試點(diǎn)示范縣200多個(gè),遍布全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。
但是就現(xiàn)今整體市場(chǎng)環(huán)境而言,生態(tài)農(nóng)業(yè)雖然前景被看好但是實(shí)際推進(jìn)仍困難重重。在各環(huán)節(jié)監(jiān)管的缺失下,大量假冒偽劣的農(nóng)產(chǎn)品披著“生態(tài)產(chǎn)品”的外衣充斥于市場(chǎng),攫取高額利潤(rùn),嚴(yán)重?cái)_亂了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
此外,生態(tài)農(nóng)業(yè)投入時(shí)間長(zhǎng)、成本高,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)本無(wú)可厚非。但是常因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境不成熟或者銷(xiāo)售渠道所限,造成好產(chǎn)品也“愁嫁”,大大打擊了生態(tài)農(nóng)業(yè)從事者的積極性和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
對(duì)于現(xiàn)階段的中國(guó)而言,生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè),是生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的復(fù)合體系,既不能只重視生態(tài)效益而忽視了投入產(chǎn)出,也不可以生態(tài)環(huán)境為犧牲換取經(jīng)濟(jì)效益。總之,中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將是一個(gè)長(zhǎng)久的艱巨的工程。
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