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陜西省洛川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園：科技創(chuàng)新賦能 助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
來(lái)源：高新院 achie.org 日期：2024-03-08 點(diǎn)擊：次
洛川縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于洛川縣北部塬區(qū)，規(guī)劃區(qū)域總面積860平方公里，蘋(píng)果種植面積20.8萬(wàn)畝，占全縣蘋(píng)果面積的39.25%，總產(chǎn)量34萬(wàn)噸，占全縣蘋(píng)果總產(chǎn)量的32.12%。自創(chuàng)建以來(lái)，圍繞蘋(píng)果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全面集成聚集現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展要素，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)加快蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力將產(chǎn)業(yè)園打造成為引領(lǐng)中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、驅(qū)動(dòng)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革的新載體，有力地實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
一、做深科研，搶占世界蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地
?。ㄒ唬┙⒖苿?chuàng)中心
建立“洛川國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，打造我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)與國(guó)際對(duì)接的國(guó)家級(jí)科技研發(fā)平臺(tái)。建成歐洲園、亞洲園、美洲園、洛川園等世界蘋(píng)果栽培技術(shù)展示園1000畝，栽植品種260多個(gè)。配備智能化節(jié)水灌溉設(shè)施、沼液智能化管道輸送、物聯(lián)網(wǎng)智能化氣象監(jiān)測(cè)，配備無(wú)人噴藥機(jī)、果園割草機(jī)、采摘機(jī)、施肥機(jī)、自動(dòng)化防雹網(wǎng)。建成保存600多份、占地面積500畝的世界最大的蘋(píng)果選種場(chǎng)，建成保存3500份、占地面積500畝的世界上最大的種質(zhì)資源圃。
?。ǘ┙ㄔO(shè)院士專家工作站
聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士康振生、束懷瑞、李德發(fā)等分別成立蘋(píng)果綠色技術(shù)防控新型栽培制度、生豬養(yǎng)殖等全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)的院士工作站。聘請(qǐng)美國(guó)康奈爾大學(xué)教授羅賓遜、程來(lái)亮為洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)，專門(mén)指導(dǎo)矮化轉(zhuǎn)型體系。工作站研究健康栽培、健康土壤、健康產(chǎn)品、精深加工、循環(huán)利用等，開(kāi)展了蘋(píng)果矮化栽培技術(shù)，并且對(duì)不同新品種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，開(kāi)展蘋(píng)果新品種雜交育種、水肥一體化智能化試驗(yàn)、蘋(píng)果有機(jī)栽培，進(jìn)行蘋(píng)果不套袋、不人工疏花疏果、全機(jī)械化作業(yè)等研究。培育出秦脆、秦蜜等蘋(píng)果新品種，申報(bào)專利1項(xiàng)，自主研發(fā)出蘋(píng)果冰酒系列產(chǎn)品，并順利通過(guò)中試，為延伸洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)品附加值起到了很好的示范引領(lǐng)作用。
?。ㄈ┙⒙宕ㄌO(píng)果試驗(yàn)站
與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作在洛川建立西北農(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站，開(kāi)展雜交育種、品種試驗(yàn)展示、樹(shù)形研究展示、肥水高效利用、優(yōu)質(zhì)高效栽培、砧穗組合比較、大苗繁育建園、果業(yè)氣象等試驗(yàn)示范，雜交后代3萬(wàn)余個(gè)、試驗(yàn)新品種優(yōu)系85個(gè)、砧木21個(gè)，開(kāi)展科研攻關(guān)20余項(xiàng)。試驗(yàn)站創(chuàng)新研發(fā)了喬化富士2年結(jié)果、營(yíng)養(yǎng)缽大苗當(dāng)年結(jié)果技術(shù)；樹(shù)立了大苗建園6年畝產(chǎn)3000公斤示范；研究創(chuàng)新旱地果園“水肥一體化”高效利用技術(shù)，肥料利用率提高26%以上。建設(shè)示范園2萬(wàn)余畝，培訓(xùn)1000余場(chǎng)次、10余萬(wàn)人次，接待參觀考察300余場(chǎng)次、1萬(wàn)余人次，輻射推廣100余萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益增加5億元以上。
二、做強(qiáng)一產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)
（一）推行新型矮化栽培模式
采用“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的辦法，支持龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)域采用矮化自根砧優(yōu)質(zhì)品種大苗建園，配套架設(shè)立桿、節(jié)水灌溉，建成了蘋(píng)果大觀園、蘋(píng)果第一村、京兆萬(wàn)畝觀光長(zhǎng)廊等矮砧新型栽培模式果園6.25萬(wàn)畝，帶動(dòng)全縣建成矮化果園14.6萬(wàn)多畝，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建園當(dāng)年掛果，極大地縮短了建園周期。以農(nóng)村“三變”改革為著力點(diǎn)，成功破解當(dāng)前果業(yè)單家小生產(chǎn)與社會(huì)化大生產(chǎn)不相適應(yīng)的難題，探索出了散戶經(jīng)營(yíng)向集約化栽培模式邁進(jìn)的發(fā)展道路，推動(dòng)洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)向矮密化、精準(zhǔn)化、省力化和高效化轉(zhuǎn)變，為新時(shí)期果業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
?。ǘ┨嵘龁袒麍@標(biāo)準(zhǔn)化水平
以建設(shè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園為目標(biāo)，采取果園間伐、配套有機(jī)肥、完善田間道路、配套節(jié)水灌溉設(shè)施、裝備現(xiàn)代化機(jī)械、開(kāi)展測(cè)土配方施肥、實(shí)施精準(zhǔn)化管理、建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智能化果園及集成現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用等措施，全面提升喬化果園栽培技術(shù)水平。截至2022年，產(chǎn)業(yè)園14.55萬(wàn)畝喬化果園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平大幅提升，引領(lǐng)全縣38.76萬(wàn)畝喬化果園管理水平整體提升，配套節(jié)水灌溉2萬(wàn)多畝，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智慧果園3500畝，配套彌霧機(jī)、割草機(jī)、升降機(jī)等各類現(xiàn)代化果園機(jī)械4300臺(tái)（架），農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械作業(yè)率達(dá)100%，畝均節(jié)約500元，增收9000萬(wàn)元，提升了果業(yè)現(xiàn)代化裝備水平，提高了勞動(dòng)效率，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)欄目組采訪中，交口河鎮(zhèn)京兆村果農(nóng)吳喜娃高興地說(shuō)：“以前每年最少要進(jìn)行三次果園除草工作，主要以拖拉機(jī)旋耕為主，破壞了果樹(shù)根系，造成水份流失。如今，果園除草以割草機(jī)為主，這樣既減輕了勞動(dòng)量，還增加了果園的有機(jī)質(zhì)，減少了水份的流失，產(chǎn)業(yè)園果園經(jīng)割草覆蓋后有機(jī)質(zhì)提升約0.5%”。
?。ㄈ┢占熬G色化果品生產(chǎn)
綠色安全是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以全面普及物理、生物防治為措施，采取“一控兩減”舉措，普及燈板帶生物物理防治，消滅面源污染。以建立“果畜循環(huán)”為手段，采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，在洛河峽谷打造肉羊養(yǎng)殖基地，建成水渭益果生態(tài)肥業(yè)、農(nóng)綠源牧業(yè)、福源牧業(yè)等有機(jī)肥加工廠6家，年加工有機(jī)肥15萬(wàn)噸，提供充足的有機(jī)肥源，推進(jìn)綠色循環(huán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。采用果、草、畜、沼、水“五配套”生態(tài)循環(huán)果園模式，在綠佳源、明景等企業(yè)建設(shè)示范果園2000多畝。推廣“大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶對(duì)接”循環(huán)模式，引資新希望本香集團(tuán)等大型企業(yè)建成萬(wàn)頭大型養(yǎng)殖基地，配套建設(shè)大型有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)施、水肥智能一體設(shè)施，對(duì)接105戶果農(nóng)、440畝基地果園實(shí)施沼液沼肥輸送。圍繞美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，實(shí)施改廁改圈工程，建設(shè)戶用沼氣池。全縣整縣通過(guò)國(guó)家綠色食品（蘋(píng)果）原料生產(chǎn)示范基地認(rèn)證，通過(guò)國(guó)家有機(jī)基地認(rèn)證12.88萬(wàn)畝，2022年產(chǎn)業(yè)園蘋(píng)果平均售價(jià)較周邊每斤高出1元。
三、做大二產(chǎn)，打造加工企業(yè)集群聚集
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果品初加工是有效提升蘋(píng)果鮮果營(yíng)銷附加值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)園以國(guó)家級(jí)洛川蘋(píng)果批發(fā)市場(chǎng)為核心，采取“折股量化”的方式，支持企業(yè)新建冷（氣調(diào)）庫(kù)4萬(wàn)噸，使產(chǎn)業(yè)園蘋(píng)果冷（氣調(diào)）庫(kù)總貯量達(dá)41.5萬(wàn)噸，占全縣總貯量的61.7%，產(chǎn)業(yè)園區(qū)域內(nèi)鮮果冷藏能力達(dá)100%。引進(jìn)4.0智能選果線22條，占全縣選果線的61.1%，分選能力從150噸/小時(shí)增加到230噸/小時(shí)，對(duì)果品進(jìn)行嚴(yán)格的大小、色澤、霉心病、暇疵等的等級(jí)篩選，實(shí)現(xiàn)洛川蘋(píng)果“論個(gè)賣、上戶口、帶皮吃”的品牌化銷售，每斤蘋(píng)果較分選前增收0.3—0.4元，真正讓好蘋(píng)果賣上了好價(jià)錢，極大地帶動(dòng)全縣初加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。美域高果業(yè)引進(jìn)法國(guó)邁夫4.0現(xiàn)代化選果線后，2018—2019年度精選蘋(píng)果4000噸，北京、上海及廣州多家專賣店銷售蘋(píng)果質(zhì)量顧客滿意度達(dá)百分之百，并且銷售量及銷售價(jià)格有了極大提升。
智能化選果車間
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整合其他項(xiàng)目支持建成美域高果醋果飲、民友果干等3家深加工企業(yè)，支持蔚藍(lán)果片、蘭河山果醋等6家企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造提升，使果品深加工年生產(chǎn)能力達(dá)到0.8萬(wàn)噸。研發(fā)了蘋(píng)果冰酒產(chǎn)品，完成了中試，并申請(qǐng)了專利。同時(shí)，建成濃縮果汁加工廠1家，加工能力3萬(wàn)噸，可消化殘次果14萬(wàn)噸，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，形成蘋(píng)果深加工企業(yè)集群，提升了附加值。
（三）打造配套加工集群
產(chǎn)業(yè)園制定完善了一系列果品配套企業(yè)建設(shè)優(yōu)惠政策，大力發(fā)展配套加工企業(yè)集群。先后建成包裝、果筐、防雹網(wǎng)、果網(wǎng)、反光膜等加工企業(yè)30余家，年加工總產(chǎn)值達(dá)5億元以上。最為典型的是探索出了果品包裝物的重復(fù)利用模式，以前果品包裝以紙箱為主，雨天對(duì)銷售市場(chǎng)污染較大，同時(shí)也消耗大量紙張；通過(guò)積極支持發(fā)展塑框企業(yè)，推行塑框重復(fù)利用模式，加快傳統(tǒng)包裝物紙箱的淘汰，目前當(dāng)?shù)厮芸蚬?yīng)量達(dá)到80%以上。
?。ㄋ模┐蛟煅h(huán)利用加工集群
長(zhǎng)期以來(lái)，洛川果業(yè)產(chǎn)生的大量廢棄樹(shù)枝、反光膜等果用廢棄物得不到有效利用，且對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了較大污染，大風(fēng)天氣下也易造成電網(wǎng)短路跳閘。產(chǎn)業(yè)園在創(chuàng)建中堅(jiān)持推進(jìn)循環(huán)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，積極推行果園廢棄物循環(huán)利用，引資山東琦泉生物科技有限公司建成生物質(zhì)發(fā)電廠，年回收枝條30萬(wàn)噸左右，每天發(fā)電收入80萬(wàn)元，年產(chǎn)值2億元。引資浙江金億來(lái)有限公司建成反光膜鋁塑分離廠，利用廢舊反光膜進(jìn)行鋁塑分離再加工利用。目前，年回收利用廢舊反光膜5000噸左右，使農(nóng)民果園畝均增收125元，人均收入增加375元，農(nóng)村樹(shù)枝、反光膜環(huán)境污染及農(nóng)村電網(wǎng)短路問(wèn)題得到徹底解決，為果業(yè)廢棄物循環(huán)利用探索出了積極可行的路子。
（五）深入推進(jìn)集中區(qū)建設(shè)
啟動(dòng)實(shí)施了以果品精深加工、特色果用物資加工及特色裝備制造為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的蘋(píng)果關(guān)聯(lián)集中區(qū)建設(shè)。關(guān)聯(lián)集中區(qū)以優(yōu)化補(bǔ)齊果業(yè)發(fā)展鏈條和提供優(yōu)質(zhì)高效配套服務(wù)為根本目標(biāo)，以打造綠色低碳果業(yè)配套服務(wù)鏈為重點(diǎn)任務(wù)，構(gòu)建企業(yè)帶動(dòng)、科技支撐、業(yè)態(tài)多樣、金融助力的現(xiàn)代鄉(xiāng)村果業(yè)配套服務(wù)體系。
四、做活三產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益
?。ㄒ唬┐蛟靽?guó)際知名品牌
成立洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，申請(qǐng)注冊(cè)了“洛川蘋(píng)果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，采取品牌嫁接的方式先后爭(zhēng)創(chuàng)了北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等40多項(xiàng)冠名權(quán)。連續(xù)舉辦了十五屆中國(guó)陜西洛川（國(guó)際）蘋(píng)果博覽會(huì)，累計(jì)在北上廣等主銷城市開(kāi)展100多場(chǎng)次品牌宣傳推介活動(dòng)。洛川蘋(píng)果取得了加拿大、英國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞等8個(gè)國(guó)家的出口認(rèn)證，成為出口加拿大、英國(guó)免檢產(chǎn)品。形成覆蓋全國(guó)28個(gè)省市，出口東南亞、歐洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)園企業(yè)、合作社在全國(guó)80個(gè)大中城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立洛川蘋(píng)果品牌專賣店與果品批發(fā)行140多個(gè)。“洛川蘋(píng)果”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)687.27億元，位居水果類第一。
?。ǘ┙⒔∪锪黧w系
建成洛川蘋(píng)果現(xiàn)代智慧冷鏈物流中心，并與廣州青怡集團(tuán)合作建立了洛川蘋(píng)果全國(guó)大中城市冷鏈配送集團(tuán)化銷售渠道，實(shí)現(xiàn)了洛川蘋(píng)果銷售全程冷鏈運(yùn)輸，使消費(fèi)者能夠吃到當(dāng)日的鮮蘋(píng)果，保障了果品終端銷售的品質(zhì)。建成了華大電商物流集配中心，實(shí)現(xiàn)線上與線下專業(yè)一體化服務(wù)，年可收發(fā)快遞包裹1億件，極大地促進(jìn)了電商新業(yè)態(tài)的發(fā)展。2022年產(chǎn)業(yè)園物流收入達(dá)2億元以上。
?。ㄈ┐罅Πl(fā)展新模式新業(yè)態(tài)
建成洛川蘋(píng)果電子商務(wù)培訓(xùn)中心，培育電商企業(yè)387家，電商個(gè)體經(jīng)營(yíng)者8000余戶，年電商果品交易額達(dá)13億元左右。產(chǎn)業(yè)園按照“春賞花，夏納涼，秋采摘”的思路，建成南安善觀光采摘園、京兆北安善觀光創(chuàng)意園和谷咀蘋(píng)果創(chuàng)意園等4個(gè)蘋(píng)果旅游創(chuàng)意園區(qū)，形成了洛川蘋(píng)果第一村、京兆萬(wàn)畝觀光長(zhǎng)廊、洛川蘋(píng)果大觀園等一批各具特色的生態(tài)果業(yè)文化項(xiàng)目。建成谷咀民俗度假村、南安善民俗村、作善陜北特色食品制作專業(yè)村和秦咀蘋(píng)果銷售專業(yè)村4個(gè)農(nóng)家樂(lè)專業(yè)村，聯(lián)合旅行社推出了集觀光休閑、采摘體驗(yàn)、科普教育等為一體的“蘋(píng)果之都、休閑勝地”系列旅游產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)了禮品果、蘋(píng)果樹(shù)皮畫(huà)、剪紙、農(nóng)民畫(huà)等“蘋(píng)果”元素產(chǎn)品。2022年產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3.84億元。
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一、做深科研，搶占世界蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地
（一）建立科創(chuàng)中心
建立“洛川國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，打造我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)與國(guó)際對(duì)接的國(guó)家級(jí)科技研發(fā)平臺(tái)。建成歐洲園、亞洲園、美洲園、洛川園等世界蘋(píng)果栽培技術(shù)展示園1000畝，栽植品種260多個(gè)。配備智能化節(jié)水灌溉設(shè)施、沼液智能化管道輸送、物聯(lián)網(wǎng)智能化氣象監(jiān)測(cè)，配備無(wú)人噴藥機(jī)、果園割草機(jī)、采摘機(jī)、施肥機(jī)、自動(dòng)化防雹網(wǎng)。建成保存600多份、占地面積500畝的世界最大的蘋(píng)果選種場(chǎng)，建成保存3500份、占地面積500畝的世界上最大的種質(zhì)資源圃。
?。ǘ┙ㄔO(shè)院士專家工作站
聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士康振生、束懷瑞、李德發(fā)等分別成立蘋(píng)果綠色技術(shù)防控新型栽培制度、生豬養(yǎng)殖等全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)的院士工作站。聘請(qǐng)美國(guó)康奈爾大學(xué)教授羅賓遜、程來(lái)亮為洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)，專門(mén)指導(dǎo)矮化轉(zhuǎn)型體系。工作站研究健康栽培、健康土壤、健康產(chǎn)品、精深加工、循環(huán)利用等，開(kāi)展了蘋(píng)果矮化栽培技術(shù)，并且對(duì)不同新品種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，開(kāi)展蘋(píng)果新品種雜交育種、水肥一體化智能化試驗(yàn)、蘋(píng)果有機(jī)栽培，進(jìn)行蘋(píng)果不套袋、不人工疏花疏果、全機(jī)械化作業(yè)等研究。培育出秦脆、秦蜜等蘋(píng)果新品種，申報(bào)專利1項(xiàng)，自主研發(fā)出蘋(píng)果冰酒系列產(chǎn)品，并順利通過(guò)中試，為延伸洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)品附加值起到了很好的示范引領(lǐng)作用。
（三）建立洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站
與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作在洛川建立西北農(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋(píng)果試驗(yàn)站，開(kāi)展雜交育種、品種試驗(yàn)展示、樹(shù)形研究展示、肥水高效利用、優(yōu)質(zhì)高效栽培、砧穗組合比較、大苗繁育建園、果業(yè)氣象等試驗(yàn)示范，雜交后代3萬(wàn)余個(gè)、試驗(yàn)新品種優(yōu)系85個(gè)、砧木21個(gè)，開(kāi)展科研攻關(guān)20余項(xiàng)。試驗(yàn)站創(chuàng)新研發(fā)了喬化富士2年結(jié)果、營(yíng)養(yǎng)缽大苗當(dāng)年結(jié)果技術(shù)；樹(shù)立了大苗建園6年畝產(chǎn)3000公斤示范；研究創(chuàng)新旱地果園“水肥一體化”高效利用技術(shù)，肥料利用率提高26%以上。建設(shè)示范園2萬(wàn)余畝，培訓(xùn)1000余場(chǎng)次、10余萬(wàn)人次，接待參觀考察300余場(chǎng)次、1萬(wàn)余人次，輻射推廣100余萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益增加5億元以上。
二、做強(qiáng)一產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)
（一）推行新型矮化栽培模式
采用“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的辦法，支持龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)域采用矮化自根砧優(yōu)質(zhì)品種大苗建園，配套架設(shè)立桿、節(jié)水灌溉，建成了蘋(píng)果大觀園、蘋(píng)果第一村、京兆萬(wàn)畝觀光長(zhǎng)廊等矮砧新型栽培模式果園6.25萬(wàn)畝，帶動(dòng)全縣建成矮化果園14.6萬(wàn)多畝，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建園當(dāng)年掛果，極大地縮短了建園周期。以農(nóng)村“三變”改革為著力點(diǎn)，成功破解當(dāng)前果業(yè)單家小生產(chǎn)與社會(huì)化大生產(chǎn)不相適應(yīng)的難題，探索出了散戶經(jīng)營(yíng)向集約化栽培模式邁進(jìn)的發(fā)展道路，推動(dòng)洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)向矮密化、精準(zhǔn)化、省力化和高效化轉(zhuǎn)變，為新時(shí)期果業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
?。ǘ┨嵘龁袒麍@標(biāo)準(zhǔn)化水平
以建設(shè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園為目標(biāo)，采取果園間伐、配套有機(jī)肥、完善田間道路、配套節(jié)水灌溉設(shè)施、裝備現(xiàn)代化機(jī)械、開(kāi)展測(cè)土配方施肥、實(shí)施精準(zhǔn)化管理、建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智能化果園及集成現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用等措施，全面提升喬化果園栽培技術(shù)水平。截至2022年，產(chǎn)業(yè)園14.55萬(wàn)畝喬化果園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平大幅提升，引領(lǐng)全縣38.76萬(wàn)畝喬化果園管理水平整體提升，配套節(jié)水灌溉2萬(wàn)多畝，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智慧果園3500畝，配套彌霧機(jī)、割草機(jī)、升降機(jī)等各類現(xiàn)代化果園機(jī)械4300臺(tái)（架），農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械作業(yè)率達(dá)100%，畝均節(jié)約500元，增收9000萬(wàn)元，提升了果業(yè)現(xiàn)代化裝備水平，提高了勞動(dòng)效率，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)欄目組采訪中，交口河鎮(zhèn)京兆村果農(nóng)吳喜娃高興地說(shuō)：“以前每年最少要進(jìn)行三次果園除草工作，主要以拖拉機(jī)旋耕為主，破壞了果樹(shù)根系，造成水份流失。如今，果園除草以割草機(jī)為主，這樣既減輕了勞動(dòng)量，還增加了果園的有機(jī)質(zhì)，減少了水份的流失，產(chǎn)業(yè)園果園經(jīng)割草覆蓋后有機(jī)質(zhì)提升約0.5%”。
（三）普及綠色化果品生產(chǎn)
綠色安全是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以全面普及物理、生物防治為措施，采取“一控兩減”舉措，普及燈板帶生物物理防治，消滅面源污染。以建立“果畜循環(huán)”為手段，采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，在洛河峽谷打造肉羊養(yǎng)殖基地，建成水渭益果生態(tài)肥業(yè)、農(nóng)綠源牧業(yè)、福源牧業(yè)等有機(jī)肥加工廠6家，年加工有機(jī)肥15萬(wàn)噸，提供充足的有機(jī)肥源，推進(jìn)綠色循環(huán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。采用果、草、畜、沼、水“五配套”生態(tài)循環(huán)果園模式，在綠佳源、明景等企業(yè)建設(shè)示范果園2000多畝。推廣“大型養(yǎng)殖場(chǎng)與散戶對(duì)接”循環(huán)模式，引資新希望本香集團(tuán)等大型企業(yè)建成萬(wàn)頭大型養(yǎng)殖基地，配套建設(shè)大型有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)施、水肥智能一體設(shè)施，對(duì)接105戶果農(nóng)、440畝基地果園實(shí)施沼液沼肥輸送。圍繞美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，實(shí)施改廁改圈工程，建設(shè)戶用沼氣池。全縣整縣通過(guò)國(guó)家綠色食品（蘋(píng)果）原料生產(chǎn)示范基地認(rèn)證，通過(guò)國(guó)家有機(jī)基地認(rèn)證12.88萬(wàn)畝，2022年產(chǎn)業(yè)園蘋(píng)果平均售價(jià)較周邊每斤高出1元。
三、做大二產(chǎn)，打造加工企業(yè)集群聚集
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果品初加工是有效提升蘋(píng)果鮮果營(yíng)銷附加值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)園以國(guó)家級(jí)洛川蘋(píng)果批發(fā)市場(chǎng)為核心，采取“折股量化”的方式，支持企業(yè)新建冷（氣調(diào)）庫(kù)4萬(wàn)噸，使產(chǎn)業(yè)園蘋(píng)果冷（氣調(diào)）庫(kù)總貯量達(dá)41.5萬(wàn)噸，占全縣總貯量的61.7%，產(chǎn)業(yè)園區(qū)域內(nèi)鮮果冷藏能力達(dá)100%。引進(jìn)4.0智能選果線22條，占全縣選果線的61.1%，分選能力從150噸/小時(shí)增加到230噸/小時(shí)，對(duì)果品進(jìn)行嚴(yán)格的大小、色澤、霉心病、暇疵等的等級(jí)篩選，實(shí)現(xiàn)洛川蘋(píng)果“論個(gè)賣、上戶口、帶皮吃”的品牌化銷售，每斤蘋(píng)果較分選前增收0.3—0.4元，真正讓好蘋(píng)果賣上了好價(jià)錢，極大地帶動(dòng)全縣初加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。美域高果業(yè)引進(jìn)法國(guó)邁夫4.0現(xiàn)代化選果線后，2018—2019年度精選蘋(píng)果4000噸，北京、上海及廣州多家專賣店銷售蘋(píng)果質(zhì)量顧客滿意度達(dá)百分之百，并且銷售量及銷售價(jià)格有了極大提升。
智能化選果車間
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整合其他項(xiàng)目支持建成美域高果醋果飲、民友果干等3家深加工企業(yè)，支持蔚藍(lán)果片、蘭河山果醋等6家企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造提升，使果品深加工年生產(chǎn)能力達(dá)到0.8萬(wàn)噸。研發(fā)了蘋(píng)果冰酒產(chǎn)品，完成了中試，并申請(qǐng)了專利。同時(shí)，建成濃縮果汁加工廠1家，加工能力3萬(wàn)噸，可消化殘次果14萬(wàn)噸，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，形成蘋(píng)果深加工企業(yè)集群，提升了附加值。
（三）打造配套加工集群
產(chǎn)業(yè)園制定完善了一系列果品配套企業(yè)建設(shè)優(yōu)惠政策，大力發(fā)展配套加工企業(yè)集群。先后建成包裝、果筐、防雹網(wǎng)、果網(wǎng)、反光膜等加工企業(yè)30余家，年加工總產(chǎn)值達(dá)5億元以上。最為典型的是探索出了果品包裝物的重復(fù)利用模式，以前果品包裝以紙箱為主，雨天對(duì)銷售市場(chǎng)污染較大，同時(shí)也消耗大量紙張；通過(guò)積極支持發(fā)展塑框企業(yè)，推行塑框重復(fù)利用模式，加快傳統(tǒng)包裝物紙箱的淘汰，目前當(dāng)?shù)厮芸蚬?yīng)量達(dá)到80%以上。
（四）打造循環(huán)利用加工集群
長(zhǎng)期以來(lái)，洛川果業(yè)產(chǎn)生的大量廢棄樹(shù)枝、反光膜等果用廢棄物得不到有效利用，且對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了較大污染，大風(fēng)天氣下也易造成電網(wǎng)短路跳閘。產(chǎn)業(yè)園在創(chuàng)建中堅(jiān)持推進(jìn)循環(huán)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，積極推行果園廢棄物循環(huán)利用，引資山東琦泉生物科技有限公司建成生物質(zhì)發(fā)電廠，年回收枝條30萬(wàn)噸左右，每天發(fā)電收入80萬(wàn)元，年產(chǎn)值2億元。引資浙江金億來(lái)有限公司建成反光膜鋁塑分離廠，利用廢舊反光膜進(jìn)行鋁塑分離再加工利用。目前，年回收利用廢舊反光膜5000噸左右，使農(nóng)民果園畝均增收125元，人均收入增加375元，農(nóng)村樹(shù)枝、反光膜環(huán)境污染及農(nóng)村電網(wǎng)短路問(wèn)題得到徹底解決，為果業(yè)廢棄物循環(huán)利用探索出了積極可行的路子。
?。ㄎ澹┥钊胪七M(jìn)集中區(qū)建設(shè)
啟動(dòng)實(shí)施了以果品精深加工、特色果用物資加工及特色裝備制造為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的蘋(píng)果關(guān)聯(lián)集中區(qū)建設(shè)。關(guān)聯(lián)集中區(qū)以優(yōu)化補(bǔ)齊果業(yè)發(fā)展鏈條和提供優(yōu)質(zhì)高效配套服務(wù)為根本目標(biāo)，以打造綠色低碳果業(yè)配套服務(wù)鏈為重點(diǎn)任務(wù)，構(gòu)建企業(yè)帶動(dòng)、科技支撐、業(yè)態(tài)多樣、金融助力的現(xiàn)代鄉(xiāng)村果業(yè)配套服務(wù)體系。
四、做活三產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益
?。ㄒ唬┐蛟靽?guó)際知名品牌
成立洛川蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，申請(qǐng)注冊(cè)了“洛川蘋(píng)果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，采取品牌嫁接的方式先后爭(zhēng)創(chuàng)了北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等40多項(xiàng)冠名權(quán)。連續(xù)舉辦了十五屆中國(guó)陜西洛川（國(guó)際）蘋(píng)果博覽會(huì)，累計(jì)在北上廣等主銷城市開(kāi)展100多場(chǎng)次品牌宣傳推介活動(dòng)。洛川蘋(píng)果取得了加拿大、英國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞等8個(gè)國(guó)家的出口認(rèn)證，成為出口加拿大、英國(guó)免檢產(chǎn)品。形成覆蓋全國(guó)28個(gè)省市，出口東南亞、歐洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)園企業(yè)、合作社在全國(guó)80個(gè)大中城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立洛川蘋(píng)果品牌專賣店與果品批發(fā)行140多個(gè)。“洛川蘋(píng)果”品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)687.27億元，位居水果類第一。
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建成洛川蘋(píng)果現(xiàn)代智慧冷鏈物流中心，并與廣州青怡集團(tuán)合作建立了洛川蘋(píng)果全國(guó)大中城市冷鏈配送集團(tuán)化銷售渠道，實(shí)現(xiàn)了洛川蘋(píng)果銷售全程冷鏈運(yùn)輸，使消費(fèi)者能夠吃到當(dāng)日的鮮蘋(píng)果，保障了果品終端銷售的品質(zhì)。建成了華大電商物流集配中心，實(shí)現(xiàn)線上與線下專業(yè)一體化服務(wù)，年可收發(fā)快遞包裹1億件，極大地促進(jìn)了電商新業(yè)態(tài)的發(fā)展。2022年產(chǎn)業(yè)園物流收入達(dá)2億元以上。
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建成洛川蘋(píng)果電子商務(wù)培訓(xùn)中心，培育電商企業(yè)387家，電商個(gè)體經(jīng)營(yíng)者8000余戶，年電商果品交易額達(dá)13億元左右。產(chǎn)業(yè)園按照“春賞花，夏納涼，秋采摘”的思路，建成南安善觀光采摘園、京兆北安善觀光創(chuàng)意園和谷咀蘋(píng)果創(chuàng)意園等4個(gè)蘋(píng)果旅游創(chuàng)意園區(qū)，形成了洛川蘋(píng)果第一村、京兆萬(wàn)畝觀光長(zhǎng)廊、洛川蘋(píng)果大觀園等一批各具特色的生態(tài)果業(yè)文化項(xiàng)目。建成谷咀民俗度假村、南安善民俗村、作善陜北特色食品制作專業(yè)村和秦咀蘋(píng)果銷售專業(yè)村4個(gè)農(nóng)家樂(lè)專業(yè)村，聯(lián)合旅行社推出了集觀光休閑、采摘體驗(yàn)、科普教育等為一體的“蘋(píng)果之都、休閑勝地”系列旅游產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)了禮品果、蘋(píng)果樹(shù)皮畫(huà)、剪紙、農(nóng)民畫(huà)等“蘋(píng)果”元素產(chǎn)品。2022年產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3.84億元。