2022年山東省納入糧食流通統(tǒng)計范圍的加工企業(yè)1559家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值5530億元，占全國八分之一以上，連續(xù)多年穩(wěn)居首位。今年前三季度，糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值突破4000億元，繼續(xù)保持全國領先位次。

 

　　省糧食和儲備局副局長劉萍介紹，全省糧食和儲備系統(tǒng)把糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的重要抓手，推動科技創(chuàng)新、轉型升級、提質(zhì)增效，呈現(xiàn)出“規(guī)模大、鏈條長、供應足、品牌響、龍頭強”五大特點。

 

　　山東糧食連年豐產(chǎn)，近年來總產(chǎn)穩(wěn)定在1000億斤以上，年購銷量1.5億噸左右，質(zhì)量狀況總體保持良好。山東糧食產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，2022年，全省糧食產(chǎn)量達5544萬噸，加工轉化糧食8500多萬噸，產(chǎn)業(yè)加工轉化率達154%。小麥加工能力5289萬噸、處理油料能力2711萬噸，飼料生產(chǎn)能力6272萬噸，均居全國前列。“十四五”以來，全面開展糧食綠色倉儲提升行動，全省完好倉容達4349萬噸，糧食安全保障能力進一步增強。

 

　　山東省糧食產(chǎn)業(yè)鏈條涵蓋小麥粉、大米、食用油、糧油食品、玉米深加工及釀造、飼料等全部產(chǎn)業(yè)分類。立足小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大國家級產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心以及85個省級以上科技創(chuàng)新平臺優(yōu)勢，大力推進科技興糧戰(zhàn)略，積極實施“糧芯計劃”。全省糧食產(chǎn)業(yè)年投入研發(fā)資金20億元以上，糧食深加工年處理能力達2892萬噸，占全國30%以上。

 

　　糧油市場供應充足，產(chǎn)品產(chǎn)量進一步豐富。山東充分發(fā)揮小麥、玉米、花生、大豆特色糧食品種優(yōu)勢，不斷優(yōu)化糧油加工產(chǎn)業(yè)結構布局，推動糧食加工業(yè)新舊動能有序轉換，進一步擴大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，提高糧油產(chǎn)品加工和供應能力。建設濟南、青島、臨沂、濱州四大省級糧食應急保障基地，發(fā)展糧食應急供應網(wǎng)點2000多個，糧油應急配送中心207個，日均配送能力近萬噸。

 

　　“品牌建設對產(chǎn)業(yè)提升、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、一流企業(yè)創(chuàng)建具有十分顯著的引領作用。”省糧食和儲備局規(guī)劃財務處處長李劍介紹，自2018年起，山東糧食行業(yè)全面啟動“齊魯糧油”公共品牌建設，目前，“齊魯糧油”已連續(xù)四年獲“中國糧油影響力公共品牌”，2021年中國品促會評定“齊魯糧油”品牌價值681億元。

 

　　近年來，山東通過產(chǎn)業(yè)布局和結構調(diào)整，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)聚集，累計打造了13個示范縣和83家示范企業(yè)，逐步形成以龍頭示范企業(yè)為依托，農(nóng)戶、加工企業(yè)和購銷貿(mào)易企業(yè)集聚發(fā)展的糧油加工產(chǎn)業(yè)特色園區(qū)。目前，全省糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值過百億的企業(yè)有8家，過30億的企業(yè)42家，過10億的企業(yè)102家，大型龍頭企業(yè)和中國好糧油企業(yè)的示范帶動作用不斷增強，產(chǎn)業(yè)聚集效應正在持續(xù)放大。

 

　　“下一步，我們將深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，推動全省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障國家糧食安全和服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作出更大貢獻。”劉萍說。