今年來，湖南圍繞全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的總體部署，著力打造農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色千億產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，上半年全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入達9080億元，同比增長7.8%。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人稱，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速增長，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)邁向中高端，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合步伐。

　　昂起“龍頭”，千億產(chǎn)業(yè)加快推進

　　“扶持龍頭企業(yè)，就是扶助農(nóng)民。”多年來，湖南一直堅持做強龍頭企業(yè)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊孚初介紹，今年來，按照省委、省政府部署，全省緊緊圍繞糧食、畜禽、蔬菜、茶葉、油料、水產(chǎn)、水果、中藥材、南竹，開發(fā)特色產(chǎn)品，咬定千億目標，推動產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

　　按規(guī)劃，全省打造12個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)核心產(chǎn)區(qū)，即湘東湘中的“油、豬、竹”，湘南的“果、菜、豬”，湘西的“果、茶、藥”、湘北的“糧、油、水產(chǎn)”，推動扶持政策和項目資金向核心產(chǎn)區(qū)、重點園區(qū)和龍頭企業(yè)傾斜。

　　繼去年早中熟柑橘、優(yōu)質(zhì)湘豬列入國家農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之后，日前又有“五彩湘茶”“湘九味”中藥材產(chǎn)業(yè)集群獲批國家產(chǎn)業(yè)集群項目，獲得中央財政補助資金共3.5億元，其中今年到位1.5億元。

　　“今年，全省茶業(yè)有望實現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)目標。”省茶業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人稱。上半年，省茶業(yè)集團實現(xiàn)銷售收入近30億元，出口2000萬美元，均穩(wěn)定增長。

　　生豬產(chǎn)業(yè)加快恢復產(chǎn)能，唐人神、新五豐、湘村高科等行業(yè)龍頭打造全產(chǎn)業(yè)鏈，走內(nèi)涵式增長道路。前5個月，湘村高科累計出欄生豬12萬頭，實現(xiàn)銷售收入4億元，凈利潤6000萬元。

　　上半年，主要農(nóng)產(chǎn)品價格上揚，省糧食集團、角山米業(yè)、大三湘、順祥食品、匯美農(nóng)業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)產(chǎn)銷兩旺。楊孚初介紹，目前，全省上市農(nóng)業(yè)企業(yè)達22家，居中部首位；省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)總數(shù)已接近1000家。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳實施新一輪“百企”培育工程，打造一批標桿龍頭企業(yè)，支持龍頭企業(yè)創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實施重大技術(shù)改造，舞活“龍頭”帶動產(chǎn)業(yè)鏈。上半年，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入約5902億元，同比增長25%左右。

　　精細加工，土特產(chǎn)變成“金元寶”

　　在常德市西洞庭管理區(qū)，匯美農(nóng)業(yè)公司引入朝鮮薊，開始作為蔬菜，如今從朝鮮薊中提取洋薊素、綠原酸，開發(fā)腸胃酵素、護肝片等保健產(chǎn)品，畝產(chǎn)值增加10倍。農(nóng)民高興地說：“依靠精細加工，土特產(chǎn)變成了‘金元寶’。”

　　省第十一次黨代會以來，湖南力推精細農(nóng)業(yè)，主攻精細加工，一幕幕土特產(chǎn)變“金元寶”的活劇在三湘大地上演。

　　上半年，岳陽市屈原管理區(qū)的海泰博農(nóng)公司7條梔子精加工生產(chǎn)線全面投產(chǎn)，梔子加工產(chǎn)品從提取色素轉(zhuǎn)向提取藏紅花素、植物精油、天然香料，開發(fā)出一系列高端產(chǎn)品，一畝梔子的產(chǎn)值最高可達10萬元。

　　推廣精細農(nóng)業(yè)的理念，湖南正在加速建設倉儲保鮮、冷鏈物流體系。一只土雞分割成幾十個生鮮產(chǎn)品從石門發(fā)貨，冷鏈配送到北京、上海、廣東的任何一個超市，不會超過18小時。

　　湖南柑橘從鮮食到罐頭，再到果凍出口美國，一小杯50毫升果凍售價1美元。安化黑磚茶開發(fā)出速溶茶、黑茶飲料，告別“傻大黑粗”，變得精致而時尚。落戶漢壽的華樂公司，開發(fā)冷鮮豬肉，出口新加坡。

　　“湘字號”農(nóng)產(chǎn)品通過精細加工，外形內(nèi)質(zhì)大大改觀，“口碑”越來越好，品牌越來越響。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人稱，省里打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心，搭建“湖湘農(nóng)事”“芒果扶貧云超市”“湘農(nóng)薈”等產(chǎn)銷對接網(wǎng)上平臺，讓“湘字號”農(nóng)產(chǎn)品貨如輪轉(zhuǎn)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)，上半年，湖南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)利潤354億元，為近年來最高水平。

　　三產(chǎn)融合，讓農(nóng)民分享“利益鏈”

　　上半年，湖南引導農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)通過領(lǐng)辦合作社，聯(lián)結(jié)種養(yǎng)大戶，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　4月份，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳遴選澧縣城頭山鎮(zhèn)、石鼓區(qū)角山鎮(zhèn)、資陽區(qū)新橋河鎮(zhèn)、保靖縣呂洞山鎮(zhèn)等14個鎮(zhèn)，申報國家產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)全部獲批，中央財政共補助1.4億元，扶持主導產(chǎn)業(yè)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“通過產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設，打響‘鄉(xiāng)字號’‘土字號’品牌，湖南樹立一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的樣板。”省委“三農(nóng)”工作專家組組長陳文勝稱。

　　新寧縣黃龍鎮(zhèn)圍繞臍橙產(chǎn)業(yè)，每年舉辦崀山臍橙文化旅游節(jié)；望城區(qū)喬口鎮(zhèn)打造“花港觀魚”景觀，發(fā)展休閑漁業(yè)；湘潭縣花石鎮(zhèn)依托湘蓮產(chǎn)業(yè)，荷風蓮韻引客來。產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)搭臺，農(nóng)旅結(jié)合“唱戲”，為當?shù)剞r(nóng)民開辟增收致富的門路。

　　除了產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，湖南還打造了一批農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。瀏陽市柏加鎮(zhèn)打造“花木小鎮(zhèn)”，汝城縣泉水鎮(zhèn)打造“辣椒小鎮(zhèn)”，邵東市廉橋鎮(zhèn)打造“中藥材小鎮(zhèn)”……數(shù)以萬計的農(nóng)戶融入特色產(chǎn)業(yè)，從分散經(jīng)營走向?qū)I(yè)合作，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)異彩紛呈。

　　走“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”之路，攸縣豆腐、永豐辣醬、華容芥菜、桃江竹筍、東安雞等特色產(chǎn)業(yè)壯大規(guī)模，吸引農(nóng)民入股，接納農(nóng)民就業(yè)，實行訂單收購，一家一戶融入產(chǎn)業(yè)鏈，對接大市場，合理分享“利益鏈”。

　　目前，全省越來越多的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)著手開發(fā)基地觀光、廠區(qū)參觀、產(chǎn)品體驗等休閑項目。上半年，全省休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入達283億元，同比增長47%；接待游客1.09億人次，同比增長33%。